Comentarios en: Mermelada de mandarina especiada

Por: vicky

vicky — Fri, 01 Jul 2011 18:55:45 +0000

Fede, es asi como decis, primero pones todas las cascaritas juntas, y sin colar ni nada, metes el resto de las mandarinas. La canela la podes dejar para que siga infusionando en el frasco que uses.

Por: Fede

Fede — Tue, 14 Jun 2011 15:43:59 +0000

holaa, qiero hacer la mermelada pero tengo un par de dudas.
pongo todas las cascaritas a hervir de una vez? y ahi agrego el jugo de limon?
y desp no tengo qe colar nada? solo retirar la rama de canela en mi caaso.
gracias!

Por: vicky

vicky — Mon, 20 Dec 2010 01:33:31 +0000

Hola Pili, la pulpa también se incorpora a la preparación, cortada medianito. Saludos.

Por: pili

pili — Thu, 16 Dec 2010 16:23:10 +0000

victoria me gustaria saber si la pulpa debe cocerse tambien o solo el liquido resultante ? gracias pili.

Por: pili

pili — Sun, 05 Dec 2010 21:49:42 +0000

me ha gustado mucho la receta, yo he intentado hacer una que he encontrado en una pagina de internet, pero no me ha cuajado porque no ha hervido ni con pieles ni con pulpa, se tenian que hervir las pepitas de la mandarina aparte, y se trituraba 1/2 pelada y la otra 1/2 con piel , bueno la verdad que no me ha salido bien, al final le he agregado gelatina de naranja para ver si lo podia salvar, ya que hoy es domingo y no tenia gelatina neutra o bien de naranja , eso de la gelatina me ha servido anteriormente para una mermelada de granada que hice hace cosa de un mes + o – . Bueno si me sale ya entrare otra vez para comentarlo , pues me quedan bastantes mandarinas para experimentar. Pili . Enhorabuena por tu mermelada victoria, parece deliciosa.

Por: alicia

alicia — Thu, 14 Oct 2010 02:28:49 +0000

gracias ,por la receta la voy hacer despues le comento como me salio,gracias besitos alcia

Por: Pan multicereal | Cociname

Pan multicereal | Cociname — Sat, 18 Sep 2010 23:26:34 +0000

[...] Pueden ver otra foto del mismo pan en la receta de mermelada de mandarina [...]

Por: Ricardo

Ricardo — Mon, 30 Aug 2010 02:07:48 +0000

Gracias! Hice la receta con un par de variantes: como tenía muchísimas mandarinas que traje del campo algunas cáscaras las corté bien chiquitas pero otras no tanto. Herví el agua en cacerolas separadas y a las más grandes las colé. Cuando estaban hirviendo los gajos le agregué unas tiras de jengibre. Quedó buenísima y me salieron 2 frascos muy grandes. Lo único que no hice fue hervir los frascos, porque tienen borde de goma. Si los lavé bien. Esperemos que aguante. Saludos.

Por: vicky

vicky — Mon, 23 Aug 2010 20:20:35 +0000

Hola Mariana, se cuales decis, dejalos secando boca abajo un buen rato… El tema del horno es para asegurarse que no quede nada de agua. Lo que no tenes que hacer es secarlos vos a mano con un paño o papel. Que buena idea para un souvenir! Saludos.

Por: mariana

mariana — Mon, 23 Aug 2010 19:22:07 +0000

hola!
estoy pensando hacer mermeladas en cantidad para regalar en pequeños frascos como souvenir por el nacimiento de mi ahijada
la duda es que vi unos frasquitos de esos que tienen una especie de cierre hermetico con un gancho que se traba al frente, no se si se entienda a cuales me refiero, son bastante comunes incluso para guardar especies, me entendes?
no puedo separar tapa de frasco, estan unidos, asi que los meteria con la tapa abierta a hervir pero al llevarlos al horno tengo miedo que el plastico del cierre hermetico se derrita … se pueden secar de otra forma que no sea en el horno?