Muffins de arándanos
Estos muffins, en mi experiencia siempre fueron un éxito, son los primeros en acabarse siempre. Esta receta es muy fácil de realizar, y lo bueno que tiene es que ensucia muy poco, solo dos bowls. Esta cantidad es para 12 muffins.
Ingredientes
280 gramos de harina
225 gramos de azúcar
Sal
1 cu
charada de polvo para hornear
120 ml de aceite
1 huevo
120 ml de leche
200 gramos de arándanos frescos o congelados o los que quieran, o los que tengan…
Preparación
1. Combinar los ingredientes secos en un bowl, harina, azúcar, sal y polvo de hornear
2. En otro bowl juntar el huevo, el aceite y la leche
3. Incorporar los líquidos con los secos, mezclar bien hasta que quede una pasta uniforme
4. Agregar los arándanos
5. Disponer en pirotines para muffins o en una placa para muffins.
6. Hornear a temperatura fuerte de 20 a 25 minutos, dependiendo del tamaño del molde.
Bene dijo,
28/01/2009 @ 11:54 am
yummy los muffins que me gustan mas!!!! besos
Victoria dijo,
28/01/2009 @ 3:37 pm
Hola Bene ! Si los llegas a preparar, contame como te salieron
Ana dijo,
1/08/2009 @ 5:30 pm
Hola, me gustaria saber a proximadamente cuanto de sal debo agregarle a esta receta
Eduardo dijo,
8/01/2010 @ 7:13 pm
Me encantaron, son bastante fáciles de hacer y el resultado fue muy bueno, muchas gracias por la receta
Carolina dijo,
20/12/2010 @ 8:01 pm
Hola! muy bueno tu blog!
Una consulta sobre los muffins!
Cómo hago para que los arandanos me queden como los de las fotos? a mi se me fueron al fondo de los pirotines!
Gracias!
vicky dijo,
3/01/2011 @ 8:41 am
Hola Carolina, si se te van al fondo es porque son mas pesados que la masa. Lo que podes hacer es pasar los arándanos por harina y recién ahi llevarlos a la preparación. Espero que funcione. Saludos.
mari dijo,
15/05/2011 @ 10:10 pm
hooolaaa, que riiico… los prepare pero no me subieron tanto… la calidad esta excelente, pero no estan tan hinflados :/ como lo hago?
besos y graacias por la receeta!
Sabrina dijo,
16/06/2011 @ 6:34 pm
Hola!!! Los hice una vez, y de ahi no pare de hacerlos todos los fines de semana!!! Nos encantan, a mi hija sobre todo, porque son muy faciles de hacer y ricos! Hoy cambie los arandanos por frambuesas!!! Quedaron riquisimos tambien!!
Ani dijo,
8/08/2011 @ 6:12 pm
Hola! Probe de hacer la receta recien y me quedo barbaro…recien me inicio en todo este tema de cocina..estoy tambien en un instituto y todo…
pero te queria hacer una consulta, los muffins salieron buenisimos, pero queria saber si previamente se hace algo con los arandanos antes de añadirlos a la masa??
yo los compre en una dietetica y los puse un poquito en agua para “lavarlos” y de ahi los puse en la mezcla.
se puede hacer otra cosa? xq tienen saber y todo..pero estan como blandos..no tan duros..
gracias!!!
besooo
vicky dijo,
9/08/2011 @ 9:55 am
Ani, asi blandos como te quedaron esta bárbaro, no hace falta que hagas mas nada. Saludos.
Ani dijo,
9/08/2011 @ 3:33 pm
Perdon…me equivoque..quedaron duros.
Ani dijo,
26/08/2011 @ 1:36 am
gente…alguna me dice como deshidratar los arandanos??? xq los quiero hacer d nuevo..graciassss
vicky dijo,
26/08/2011 @ 10:46 am
Ani, probá agregandolos a la preparación congelados. Besos.
teph dijo,
11/09/2011 @ 12:42 pm
HOLAA me encanta la pagina!! sos divina!! haces el paso a paso y las fotos me encanta!! te felicito. me estoy yendo a comprar los ingredientes.. después te cuento como me salieron beso.
Victoria dijo,
9/12/2011 @ 2:31 pm
los hice! son los mejores! estoy pasando la receta! salen EX QUI SI TOS!
MARTHITA dijo,
24/02/2012 @ 10:30 pm
hOLA, SE PUEDEN PREPARAR MUFFINS CON CUALQUIER FRUTA, COMO FRAMBUESAS, ZARZAMORAS Y CEREZAS??????????
Rodrigo dijo,
13/03/2012 @ 5:31 pm
Los hice, salieron muy ricos, pero bastante compactos, y eso que tamice el azucar , el polvo de hornear y la harina. Había hecho otras recetas donde el huevo se ponía por separado con la clara batida quizá así se aireen un poco mas. Saludos.
vicky dijo,
25/03/2012 @ 5:57 pm
Marthita, se puede, si, pero no con todas vas a tener un resultado rico. Que sean frutas de sabor fuerte. La otra opción es agregar la misma fruta, pero ya cocida, o con manteca y azúcar en una sartén o tipo en compota. Cerezas irían crudas, en cuartos. Frambuesa, Zarzamoras crudas.
tamii dijo,
12/06/2012 @ 5:01 pm
los puedo hacer con frutillas?
Julieta Rodríguez dijo,
17/06/2012 @ 9:00 pm
Hola! La receta es fabulosa, me salieron buenísimos!! Lo hice con los arándanos congelados. Te mandaria una foto si pudiera! Saludos y gracias por compartirla!
vicky dijo,
19/06/2012 @ 9:41 am
Tamii, se puede hacer con frutillas, pero yo las guardaría para alguna otra receta que quede mejor, saludos.