Comentarios en: Risotto de Portobellos y hongos secos

Por: vicky

vicky — Wed, 08 Jun 2011 11:01:39 +0000

Hola Maru, la verdad que yo jamas los limpie, salvo una enjuagada en agua… El caldo yo lo tiro, no me gusta, pero creo que hay gente que lo usa. Saludos.

Por: maru

maru — Tue, 07 Jun 2011 22:22:06 +0000

hola vicky! gracias por tu receta, como hago para limpiar los hongos secos.. me dicen que tenga cuidado que no quede arenoso… yo los estoy hinchando en agua caliente… pero tengo que limpiarlos ademas? el caldo ese lo uso tambien no?

Por: vicky

vicky — Fri, 11 Feb 2011 21:48:25 +0000

Claudia, acá esta la receta de cómo hacer caldos

Por: claudia

claudia — Thu, 10 Feb 2011 20:26:57 +0000

hola podrias decirme como haces el caldo??

Por: kary

kary — Thu, 20 Jan 2011 20:02:41 +0000

Hola! me encanta la receta, me encanta el risotto! Hoy voy a probar hacerlo y estuve viendo varias recetas. Lo que vi que casi todas llevan vino blanco, o algún tipo de vino, eso parece que le da un sabor especial!
Saludos desde Uruguay!

Por: vicky

vicky — Tue, 06 Jul 2010 14:15:39 +0000

Gracias Carolina !

Por: Carolina

Carolina — Tue, 06 Jul 2010 05:30:02 +0000

Es taza, con z, y es arroz Arborio, con i, no Arbóreo.

Por: guada

guada — Tue, 22 Jun 2010 01:09:09 +0000

acabo de hacer tu receta y salió BUENISIMA! gracias!

Por: vicky

vicky — Thu, 22 Apr 2010 20:19:57 +0000

Si lo vas a hacer asi, para tardar lo menos posible, tenete el caldo bien caliente y el risotto a fuego bastante alto, pero no podes parar de revolver !
Espero que salga bueno, saludos.

Por: Estela

Estela — Thu, 22 Apr 2010 20:08:09 +0000

Gracias Vicky. Creo que voy a seguir tu consejo y no me voy a arriesgar!!!Tendré todo listo y 20 minutos antes de comer (mientras picamos algo) lo preparo.
Saludos, Estela.